Cocina sana para no engordar
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Sinopsis
Una estupenda y completÃsima selección de recetas para conseguir un menú sano y equilibrado, con ideas y consejos para realizar platos más o menos calóricos y disfrutar de la gastronomÃa. Todo ello acompañado por unas magnÃficas ilustraciones y los datos necesarios para no tener ningún problema a la hora de llevar a cabo cada plato.
BiografÃa del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà , Rafa MartÃnez, Rafel Muria, Sergi de Meià , Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial SUSAETA EDICIONES S.A.
Fecha publicación 01-01-2012
Edición : 1
Número de páginas : 447
ISBN : 978-84-677-1369-5
Colección: | PRACTICOS DE COCINA
Encuadernación: BOLSILLO RUSTICA
Tamaño: 15 x 12
Idioma: Castellano