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Sinopsis
Todos vivimos el cambio que han supuesto las nuevas tecnologías en nuestro entorno y el mundo empresarial no podría concebir su desarrollo sin ellas. Ha surgido una nueva era que debemos conocer en todas sus facetas. Esta obra reúne el conjunto más diverso de profesionales y usuarios para analizar la implantación de las nuevas tecnologías en los diferentes sectores económicos y de la vida social.
Es el momento de analizar el panorama en su conjunto para conseguir una visión propia y conocer, gracias a la experiencia y testimonio de expertos y usuarios, todos sus valores y posibilidades. También hacia dónde nos lleva esta nueva cultura.
Cada uno de los más de 50 capítulos aborda un contexto diferente y merece leerse para aprender y compartir con sus autores las experiencias e ideas que describen. Agradecemos a todos ellos su desinteresada y valiosa participación en este novedoso proyecto que ha sido posible gracias al apoyo y patrocinio de Telefónica.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial JdeJ EDITORES
Fecha publicación 01-11-2011
Edición : 1
Número de páginas : 294
ISBN : 978-84-15131-09-0
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano