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Sinopsis
Esta edición facsímil reúne los 24 números que conforman la Revista Nacional, publicación quincenal dirigida, compuesta y redactada por Joaquín Costa entre abril de 1899 y abril de 1900 en tanto que órgano portavoz de la Liga Nacional de Productores que el propio Costa y Basilio Paraíso impulsaron dos meses antes de la aparición del primer número de la Revista en un contexto histórico caracterizado por el impacto del "desastre del 98". La Revista Nacional por una parte permite seguir paso a paso el proceso que desembocó en la constitución de la Unión Nacional, pero también ilustra en su elaboración el método de trabajo intelectual de Costa a través de los numerosísimos legajos con recortes de periódico, textos publicados, notas manuscritas, folletos y manifiestos, correspondencia, artículos de revista, etc., que caracterizan los fondos documentales conservados de su archivo personal.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial INSTITUCIÓN FERNANDO EL CATÓLICO
Fecha publicación 01-11-2011
Edición : 1
Número de páginas : 504
ISBN : 978-84-9911-141-4
Prologuista: FORCADELL ÁLVAREZ, Carlos
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano