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Sinopsis
Un hotel es un establecimiento que proporciona alojamiento a corto plazo. La provisión de alojamiento básico, que consiste en una habitación con una cama, un armario, una mesa pequeña y un lavamanos ha sido reemplazada por habitaciones con instalaciones modernas más completas en servicios, incluyendo baño privado y climatización.
Presentamos en este libro algunos de los mejores mini hoteles del mundo, según su criterio arquitectónico, su diseño interior, el respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente y la utilización de materiales locales y ecológicos.
Hoteles en edificios rurales rehabilitados, en solares medianeros en las ciudades, en edificios urbanos, en edificios históricos etc., seleccionados bajo el criterio de singularidad y bajo número de habitaciones.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial INSTITUTO MONSA DE EDICIONES, S.A.
Fecha publicación 01-10-2011
Edición : 1
Número de páginas : 255
ISBN : 978-84-15223-36-8
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 24 x 20
Idioma: Inglés; Castellano