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Sinopsis
Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la cocina de siempre para todos aquellos que quieren disfrutar de la cocina auténtica de toda la vida
La cocina que se hacía en todas las casas a diario y también la de los días de fiesta.
Una rica y variada selección de deliciosas y sabrosas recetas tradicionales, para que, a pesar de las prisas del mundo de hoy, podamos recordar los sabores y olores de la cocina de siempre. Recetas sencillas con productos de la tierra que nos trasladan a la infancia, al olor de los pucheros en la cocina de la abuela, a las comidas de los domingos en familia, a las compotas hechas con mimo en las cocinas de carbón... El aroma lo inunda todo, también los buenos recuerdos.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación 01-10-2011
Edición : 1
Número de páginas : 270
ISBN : 978-84-441-2006-5
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 24 x 19
Idioma: Castellano