40.00€
Cantidad:
Sinopsis
Al oeste de la provincia de Zaragoza, en un día despejado de enero, encontramos en el horizonte una silueta blanqueada por la nieve, desde la que parece soplar el cierzo, su inclemente compañero invernal. Allí está el Moncayo. Su aislamiento le convierte en un hito inconfundible para aragoneses, sorianos, navarros y riojanos que lo reconocen desde los cuatro puntos cardinales.La abundancia en recursos naturales y la variedad de ecosistemas que ofrecen las laderas de esta montaña ya fueron reconocidas en 1927, cuando el Estado declaró el Moncayo Sitio Natural de Interés Nacional. Tras su reclasificación como parque natural, primero " de la Dehesa del Moncayo" y luego "del Moncayo" (1978-1998), y fruto de sucesivas ampliaciones, el Parque Natural del Moncayo tiene una extensión de 11.114 hectáreas que abarcan terrenos de 9 términos municipales: Añón, Calcena, Litago, Lituénigo, Purujosa, Tarazona, Trasmoz, Talamantes y San Martín de la Virgen de M
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRAMES, S.A.
Fecha publicación 01-07-2011
Edición : 1
Número de páginas : 247
ISBN : 978-84-8321-360-5
Colección: | GRAN FORMATO
Prologuista: BONE PUEYO, Alfredo
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 29 x 29
Idioma: Castellano