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Hábitat disperso "Historia, sociedad, paisaje"

Autor/es:

Hábitat disperso

Sinopsis
Destacados investigadores y divulgadores presentan en estas páginas interesantes cuestiones relacionadas con el hábitat disperso. Se parte de la idea del mas turolense como sujeto histórico, antropológico y cultural, con una implicación geográfica y económica con el paisaje, pero también se toman en consideración otras realidades territoriales pertenecientes al este tipo de hábitat y amenazadas por la despoblación, y se enfatizan aspectos medioambientales y de sostenibilidad, sin perder de vista hechos históricos significativos relacionados con el mundo masovero.
Historia, patrimonio, cultura popular, vida cotidiana, literatura, ordenación del territorio, alternativas de desarrollo económico, estudios de género, propuestas metodológicas novedosas, trabajos de campo, análisis confluyen en un libro que aporta una atractiva visión de conjunto en torno a una realidad geográfica, histórica y cultural de gran riqueza patrimonial.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial CEDDAR

Fecha publicación 01-06-2011

Edición : 1

Número de páginas : 191

ISBN : 978-84-92582-15-0

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano