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Sinopsis
Al conmemorarse el 80 aniversario de la proclamación de la Segunda República este libro ofrece una nueva perspectiva del debate político y de los dagmatismos ideológicos que condicionaron una etapa decisiva en la historia de España, previa a la tragedia que significó la Guerra Civil. La edición va acompañada de un impresionante repertorio de fotografías de la época como complemento gráfico del trabajo de investigación histórica que aportan los autores.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL TECNOS S.A.
Fecha publicación 01-03-2011
Edición : 1
Número de páginas : 675
ISBN : 978-84-309-5217-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 16
Idioma: Castellano