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Sinopsis
El envejecimiento de la población ha tenido un notorio impacto en las sociedades demográficamente avanzadas durante las últimas décadas del siglo XX y todo indica que va a mantenerse en el futuro próximo. El presente volumen aborda los conocimientos básicos en torno al envejecimiento desde una triple perspectiva: sanitaria, demográfica y sociológica. Con ello contribuye a sentar las bases de las futuras agendas sociosanitarias en las que se preste atención no sólo a las consecuencias económicas del envejecimiento, sino también al incremento de la calidad de vida, la salud y el bienestar de los ciudadanos a lo largo de sus vidas.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-01-2011
Edición : 1
Número de páginas : 278
ISBN : 978-84-206-4870-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 19
Idioma: Castellano