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Sinopsis
En España. Una sociedad en cambio diversos autores analizan las principales transformaciones producidas desde la Constitución de 1978 hasta ahora, que han afectado prácticamente a todas las actividades, sectores sociales y buena parte de los valores. España se ha convertido en un país moderno, perfectamente homologable con los de su entorno europeo y occidental.Los diez capítulos de esta obra sintetizan un trabajo de investigación muy amplio, dirigido por los profesores Salustiano del Campo y José Félix Tezanos y en el que han colaborado 178 reputados académicos y especialistas, con trabajos incluidos en cinco gruesos volúmenes publicados por Editorial Biblioteca Nueva. En ellos se da cuenta de los avances logrados y los retos superados durante una de las etapas más fructíferas y dinámicas de la historia reciente de España, hasta tal punto de que este país se ha convertido en paradigma de una sociedad en cambio.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL BIBLIOTECA NUEVA, S.L.
Fecha publicación 01-11-2010
Edición : 1
Número de páginas : 176
ISBN : 978-84-9940-176-8
Colección: | ESPAÑA SIGLO XXI
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano