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Sinopsis
Iniciado el siglo XVIII en España con un cambio dinástico, que derivó en una larga guerra internacional que, con el rótulo genérico de la Ilustración, secularizó la sociedad. El mundo del arte acusó este profundo cambio. El propósito de este volumen es abordar de la manera más amplia el arte del siglo XVIII, que establece las bases del revolucionario arte de nuestra época.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial GALAXIA GUTENBERG, S.L.
Fecha publicación 01-11-2010
Edición : 1
Número de páginas : 486
ISBN : 978-84-8109-885-3
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano