Curso de cocina:Patata "Todos los secretos de la cocina"
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Sinopsis
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).
Biografía del autor:
Editorial H. BLUME
Fecha publicación 01-11-2010
Edición : 1
Número de páginas : 63
ISBN : 978-84-96669-61-1
Colección: | CURSO DE COCINA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano