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Tapas, pintxos y cazuelitas del País Vasco "1000 recetas tradicionales y modernas de la cocina en miniatura"

Autor/es:

Tapas, pintxos y cazuelitas del País Vasco

Sinopsis

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial EDITORIAL CHRONICA, S.L.

Fecha publicación 01-11-2010

Edición : 1

Número de páginas : 319

ISBN : 978-84-15122-00-5

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano