Teoría elemental de la gastronomía

Autor/es: CRUZ CRUZ, Juan

Editorial EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A.

Fecha publicación 01-01-2002

Edición :

Número de páginas : 320

ISBN : 978-84-313-1992-2

Colección: | ASTROLABIO SERIE SALUD Y MEDICINA

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano