Sinopsis
¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes de rebajas...?
O, del mismo modo,... ¿eres una mujer que te pasas el día intentando huir en vano de las reuniones de vecinos, de las visitas a casa de tu suegra, de las sesiones en el parque con los críos, de los "amigotes" de tu chico para ver el fútbol... y no te queda tiempo ni para cocinar un huevo frito?
Bueno, ¡ante todo, calma! El libro que tienes delante es la solución a todos tus problemas.
Cocinar un menú en menos de 30 minutos. Todo un reto. Pero posible, no te quepa la menor duda.
Cocina rápida, sabrosa y bastante más sana de lo que pueda parecer en un primer momento.
Muchos productos a la plancha, cocciones cortas y saludables para mantener texturas y propiedades, aceites vírgenes, más jugos y vinagretas que salsas; en resumen, recetas originales, divertidas y rápidas.
¡No te cortes!, agarra este mismo ejemplar (pasa por caja) y déjalo -no muy cerca, que se quemará- junto a los fuegos de la cocina. ¡Te ayudará!
Biografía del autor:
Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirigió el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián desde 1990 hasta 2022. Asesora a empresas del sector de la alimentación y colabora con distintos medios de comunicación. Imparte clases en el máster de innovación y creatividad del Basque Culinary Center. Ha publicado catorce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2005 y el Best World Cookbook Award 2006 y 2008. Es el autor de la original tetralogía de noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019), publicadas en Destino.
xabiergutierrezcocinero.com
Twitter: XabierGutierrez
Instagram: xabiguticocinero
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación 01-10-2010
Edición : 1
Número de páginas : 129
ISBN : 978-84-441-2085-0
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano