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Sinopsis
Este libro analiza todos los secretos de la química. En él, se describen algunos curiosos procesos químicos y se muestra la materia de ciertos objetos de la vida cotidiana. Todos estos procesos se ofrecen, de una manera práctica, mediante una serie de experimentos para realizar.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial CESMA, S.A.
Fecha publicación 01-01-2002
Edición :
Número de páginas : 90
ISBN : 978-84-348-8696-4
Colección: | EXPERIMENTOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano