Reservas de la biosfera de España
14.50€
Cantidad:
Sinopsis
Libro que presenta la totalidad de las Reservas de la Biosfera localizadas en España. Ordenadas según la fecha en la cual recibieron su denominación por parte de la UNESCO, cada reserva tiene un mapa de situación así como una ficha con datos de interés y un texto individual -a cargo de sus directores, conservadores o personalidades relacionadas con el Medio Ambiente de la zona- donde se recrean la flora, fauna y los valores naturales, así como la necesidad de preservarlos.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
Fecha publicación 01-05-2010
Edición : 1
Número de páginas : 216
ISBN : 978-84-9785-637-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 19
Idioma: Castellano