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Sinopsis
Como no podía ser de otra manera, en esta guía de las comarca de la Ribera Alta del Ebro el gran protagonismo se lo lleva el agua de nuestro gran río. Por eso en estas páginas asoman ramas de chopos, hojas de sauces, aves acuáticas, peces, huertas y, en ocasiones, crecidas del caudal.
En esta guía, hemos ido un poco más allá y, además de las clásicas rutas naturalistas a pie, en coche, o en bici, hemos querido incluir un recorrido en piragua por el río, inmersos en el corazón de ese paraíso fluvial de sotos, madres, mejanas y galachos que es el río Ebro.
Descubriremos el Canal Imperial donde viven las margaritíferas, nos acercaremos al paraje del Caracol a orillas del Jalón, salvando el escarpe del río, subiremos por montes esteparios y secos a lo alto del Castellar y de la Puntaza desde donde se observa un gran panorama natural de este territorio.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRAMES, S.A.
Fecha publicación 01-12-2009
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-8321-829-7
Colección: | RED NATURAL DE ARAGON
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano