Coco "10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs"
49.95€
Cantidad:
Sinopsis
The most exciting new chefs and restaurants around the world.
Curated by Ferran Adrià, Mario Batali, Shannon Bennet, Alain Ducasse, Fergus Henderson, Yoshihiro Murata, Gordon Ramsay, René Redzepi, Alice Waters, and Jacky Yu
10 of the best chefs of today reveal who the 100 chefs of tomorrow will be
Provides unique insights into the incredible variety of culinary talent working today in places as diverse as Paris, Copenhagen, Kyoto, New Orleans, Bilbao, and Beijing
Includes menus and recipes from each emerging chef, all illustrated in full colour alongside images of their kitchens and restaurants
The first food book of its kind, Coco is an invaluable cookbook and a unique overview of contemporary gastronomy
Biografía del autor:
Raquel GU dibuja desde que tuvo edad para sostener un lápiz y contar historias con dibujos es lo que más le gusta. Sus viñetas han aparecido en medios como Mongolia, Jot Down, El Jueves, Pikara, Principia o El matins de TV3, y es autora de cómic y libros de humor gráfico como La edad estupenda. En el 2021 recibió los premios del Diario de Avisos al mejor guión y dibujo de humor por su serie Las estupendas. De vez en cuando sale a correr por la montaña y es muy fan del salto innecesario.
Editorial PHAIDON PRESS LIMITED
Fecha publicación 01-11-2009
Edición : 1
Número de páginas : 440
ISBN : 978-0-7148-4954-6
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Inglés