Larousse La cocina
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Sinopsis
La Cocina de Larousse contiene: - Más de 1000 recetas para todos los gustos - Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas... - Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso - Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI - Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela Con prólogo de Martín Berasategui
Biografía del autor:
Editorial LAROUSSE EDITORIAL, S.L.
Fecha publicación 01-11-2009
Edición : 1
Número de páginas : 448
ISBN : 978-84-8016-574-7
Prologuista: BERASATEGUI, Martín
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano