Sinopsis
Biografía del autor:
Rocío Fernández-Ballesteros es catedrática de la Universidad Autónoma de Madrid, donde es profesora de evaluación psicológica y psicología de la vejez. Lleva investigando en el ámbito de la vejez desde hace más de treinta años y ha dirigido y coordinado proyectos tanto nacionales como europeos en el ámbito del envejecimiento activo. Ha sido consultora de la Organización Mundial de la Salud para la elaboración del documento Active Ageing. A policy framework y miembro del Comité de Expertos de Naciones Unidas para la elaboración del II Plan Internacional de Acción sobre el Envejecimiento. Su incansable labor ha sido reconocida con distintos galardones entre los que destaca el Premio Aristóteles concedido por la EFPA (European Federation of Psychologist Associations).
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES PIRÁMIDE (GRUPO ANAYA), S.A.
Fecha publicación 01-11-2009
Edición : 1
Número de páginas : 374
ISBN : 978-84-368-2213-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 15
Idioma: Castellano