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Sinopsis
Obra oportuna y de gran ayuda para todos los investigadores a la hora de confeccionar los artículos, tesinas, tesis y cualquier trabajo, que deba ajustarse a las normas y criterios. El libro empieza por cómo iniciar el proyecto y termina en la presentación y defensa de los trabajos de investigación, pasando por metodología, búsqueda de información, reseñas, normas internacionales, análisis estadístico, etc.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL EOS
Fecha publicación 01-09-2009
Edición : 1
Número de páginas : 428
ISBN : 978-84-9727-342-8
Colección: | EOS UNIVERSITARIA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano