Claves de la cocina, Las
Sinopsis
Biografía del autor:
Rosa Tovar es profesora de cocina. Participa en proyectos para la formación profesional de cocineros, reposteros, carniceros y otros especialistas del sector. Colabora en otros proyectos de promoción de diversos alimentos con clases, demostraciones y recetas de cocina. Ha publicado nueve libros de cocina.
Editorial AGUILAR
Fecha publicación 01-01-2002
Edición :
Número de páginas : 667
ISBN : 978-84-03-50122-5
Prologuista: VÁZQUEZ MONTALBÁN, Manuel
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0