Bajo Cinca / Baix Cinca "Incluye mapa, escala 1:125.000"
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Sinopsis
Aragón es una tierra de contrastes. Por el Bajo Cinca/Baix Cinca se deslizan suavemente las aguas generosas de ríos como el Alcanadre, el padre Ebro y el propio Cinca que entrega sus aguas al Segre antes de amansarse en la gran lámina azul del embalse de Mequinenza.
A su paso, estos bellos cursos fluviales se visten de sotos donde habitan garzas, cormoranes, oropéndolas y milanos. Pero también en esta comarca tenemos estepas, valiosos secanos como los barrancos de la Valcuerna y Liberola, los llanos de Cardiel y las Menorías o lagunas endorreicas estacionales únicas como el Basal de Ballobar y el Balsalet de Don Juan, donde aparecen especies de fauna y flora muy raras en el resto de Europa.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRAMES, S.A.
Fecha publicación 01-08-2009
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-8321-827-3
Colección: | RED NATURAL DE ARAGON
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano