Goloso, El "Una historia europea de la buena mesa"

Sinopsis
Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como La Vanguardia , El País , Avui y El Periódico , sobre temas de historia y política nacional e internacional, el CONDE DE SERT (1940) es un autor cuyas múltiples inquietudes, aficiones y vivencias, además de su amplio bagaje cultural, lo han dotado de una habilidad especial para relacionar de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las cuales se cuenta indudablemente la gastronomía. Tal es el hilo conductor de EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA, libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad a las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la buena mesa , trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.