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Sinopsis
¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente; de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras; de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!
Biografía del autor:
Editorial EDICIONES AKAL, S.A.
Fecha publicación 01-03-2009
Edición : 1
Número de páginas : 352
ISBN : 978-84-460-2806-2
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano