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ATS/DUE del Servicio Cántabro de Salud. Temario 1

Autor/es:

ATS/DUE del Servicio Cántabro de Salud. Temario 1

Sinopsis
A través de una exposición rigurosa y pormerizada de la materia, este manual desarrolla los temas 1 a 17 exigidos en el programa oficial. Al tratarse de un contenido muy específico, se cuida al máximo la precisión terminológica, sin olvidar el compromiso adquirido de ofrecer un material comprensible y dispuesto de manera didáctica.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial CENTRO DE ESTUDIOS ADAMS

Fecha publicación 01-03-2009

Edición : 1

Número de páginas : 686

ISBN : 978-84-9818-635-2

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  24 x 17

Idioma: Castellano