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Sinopsis
El presente manual desarrolla los temas fundamentales que todo Técnico en Jardín de Infancia debe conocer y aplicar en su actividad diaria.
Elaborado por especialistas en el ámbito de la enseñanza, a lo largo de sus páginas el lector encontrará un estudio completo de las materias que más frecuentemente se exigen en las pruebas de selección.
En la elaboración de los temas se ha procurado especialmente dotarlos de un carácter didáctico, sin olvidar en ningún momento el rigor en la información, la claridad en la exposición y la actualidad de los contenidos
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CEP, S.L.
Fecha publicación 01-07-2008
Edición : 1
Número de páginas : 290
ISBN : 978-84-9882-626-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17