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Sinopsis
Este anuario, conocido ya como el Balance del Turismo español, sintetiza por decimocuarto año consecutivo, la actividad del sector durante el periodo 2007. Manteniendo la estructura habitual de ediciones precedentes, a fin de facilitar a los lectores la posibilidad de realizar análisis comparados de datos con los años anteriores, la presente obra se estructura en cinco grandes bloques, en los que se analizan los aspectos más destacados del desarrollo turÃstico en España durante 2007. I.- La primera estudia las diferentes metodologÃas para el análisis cientÃfico del turismo II.- La segunda analiza la dinámica sectorial y las estrategias empresariales. III.- La tercera hace referencia a la gestión pública del turismo. IV.- La cuarta trata de las coyunturas en las diferentes comunidades autónomas V.- La quinta parte evalúa la dinámica de una selección de productos y tipos de destinos VI.- La sexta parte consta de un diccionario en el que se recogen los conceptos más novedosos durante el año Los anexos nos describen la legislación turÃstica y presentan diferentes estadÃsticas sobre turismo.
BiografÃa del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà , Rafa MartÃnez, Rafel Muria, Sergi de Meià , Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CENTRO DE ESTUDIOS RAMÓN ARECES, S.A.
Fecha publicación 01-01-2009
Edición : 1
Número de páginas : 780
ISBN : 978-84-8004-892-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano