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Sinopsis
Hoy en día, las universidades españolas se encuentran inmersas en un proceso de modernización fruto de su inserción en el modelo europeo de enseñanza superior. Este modelo aboga por un aprendizaje en el que se refuerza la formación práctica, permitiendo así el acercamiento de los estudiantes a su futuro mercado profesional. En este contexto, las prácticas universitarias adquieren un valor añadido al configurarse como asignaturas indispensables en todas aquellas enseñanzas competitivas y con perspectivas de futuro. Este libro presenta la experiencia de un grupo de profesores universitarios que llevan más de diez años embarcados en la difícil tarea de planificar e implantar prácticas universitarias externas. Los conocimientos adquiridos y perfeccionados durante este dilatado periodo de tiempo, se han sistematizado en esta obra. Manual que tiene por finalidad ofrecer a todos aquellos centros de enseñanza que quieran implantar una asignatura de prácticas externas un modelo de gestión fácilmente aplicable y adaptable. En concreto, se recogen las fases que acompañan la puesta en práctica de esta materia, los actores que intervienen y sus funciones, y las principales herramientas que se utilizan para gestionar, implantar y controlar unas prácticas universitarias de calidad, en las que se valore, sobre todo, la participación y la mejora continua.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial NETBIBLO, S.L.
Fecha publicación 01-10-2008
Edición : 1
Número de páginas : 209
ISBN : 978-84-9745-396-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano