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Sinopsis
Biografía del autor:
Antonio Socías Salvá es catedrático de Economía Financiera y Contabilidad de la Universitat de les Illes Balears (UIB), donde imparte docencia en contabilidad, análisis contable y contabilidad de entidades no lucrativas, y en el Máster Universitario en Contabilidad y Auditoría, del que es director.
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES PIRÁMIDE (GRUPO ANAYA), S.A.
Fecha publicación 01-09-2008
Edición : 2
Número de páginas : 212
ISBN : 978-84-368-2211-3
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano