Todo Robuchon "Una biblia de la gastronomía francesa"
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Sinopsis
Biografía del autor:
JO L ROBUCHON es un cocinero y restaurador francés de fama mundial. Ha escrito diversos libros de cocina y tiene restaurantes en Bangkok, Burdeos, Hong Kong, Las Vegas, Londres, Macao, Mónaco, París, Singapur, Taipei y Tokio. Es también el cocinero más galardonado de todos los tiempos y sus restaurantes cuentan con un total de 28 Estrellas Michelin.
Editorial RBA
Fecha publicación 01-05-2008
Edición : 1
Número de páginas : 767
ISBN : 978-84-9867-226-8
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano