Historia de Iberoamérica Tomo I "I. Prehistoria e Historia antigua"
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Sinopsis
Recoge este primer volumen de la Historia de Iberoamérica varias decenas de miles de años con una peculiar Historia económica, social, política y cultural: la del modo de América o amerindio antes de la llegada de los europeos y africanos. Se inicia y termina con dos descubrimientos efectuados por pueblos euroasiáticos. El de los asiáticos marca su término a quo o punto de partida y el de los europeos el ad quem o punto de llegada. El primero está envuelto en las brumas de las hipótesis; el segundo perfectamente documentado hasta el día y la hora: dos de la madrugada del 12 de octubre de 1492. De uno a otro median veinticinco mil años como mínimo y cincuenta mil posiblemente. Es el más largo de la historia del hombre en el Nuevo Mundo.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDICIONES CÁTEDRA (GRUPO ANAYA),S.A.
Fecha publicación 01-04-2008
Edición : 3
Número de páginas : 476
ISBN : 978-84-376-2456-3
Colección: | HISTORIA SERIE MAYOR
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 25 x 17
Idioma: Castellano