Leyendas aragonesas inéditas
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Sinopsis
Prologado por el director de este diario, Nicolás Espada, en el libro, José Luis Acín Fanlo, Ramón Acín, Pilar Aguarón, Margarita Barbáchano, Javier Barreiro, Domingo Buesa, Alejandro Corral, José Luis Corral, Cristina Fallarás, Clara Fuertes, Luz Gabás, María Gómez y Patiño, Raúl Herrero, Macu Hervás, Leonor Lalanne, Magdalena Lasala, Eugenio Mateo Otto, Soledad Puértolas, Hernán Ruiz, Fernando Sanmartín y Ricardo Serna, han tenido libertad para acercarse desde su mirada a las leyendas en las que ellos mismos han bebido desde su juventud o con las que se han podido topar a lo largo de su ejercicio profesional.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRENSA DIARIA ARAGONESA, S.A.
Fecha publicación 01-01-2022
Edición :
Número de páginas : 296
ISBN : 978-84-95490-81-0
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 12
Idioma: Castellano