Como vivíamos "Alimentos y alimentación en la España del siglo XX"
Sinopsis
Una visión cronológica, a cargo de especialistas de cada sector, de la evolución de la alimentación en la España del siglo XX tratando temas como la comercialización y la distribución, la evolución económica agroalimentaria, las tecnologías, la cocina popular, la publicidad de los productos alimentarios y la nutrición entre muchos otros.
Biografía del autor:
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
Fecha publicación 01-03-2008
Edición : 1
Número de páginas : 261
ISBN : 978-84-9785-441-2
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 30 x 24
Idioma: Castellano ; Inglés