Cocina exprés "Recetas para olla a presión"
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Sinopsis
Este es un libro para la gente que dispone de poco tiempo en la cocina y le gusta comer de forma saludable.
Las ventajas de cocinar con la olla a presión son muchas:
+ Ahorramos tiempo y energía.
+ Es una forma de cocinar limpia y sana.
+ Este tipo de cocción hermético evita pérdidas de sabores y aromas.
+ El menor consumo de agua ayuda a la mejor conservación de los nutrientes.
+ Se puede utilizar con todo tipo de alimentos.
114 recetas variadas de ensaladas, verduras, legumbres, patatas, arroces, pastas, huevos, sopas, cremas, carnes, pescados y mariscos. Todas ellas ilustradas con las fotos del paso a paso.
Biografía del autor:
Karlos Arguiñano se inscribió con diecisiete años en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y tras un intenso periplo formativo que le llevó a viajar por diversos países, en 1979, fundó su propio restaurante. En poco tiempo, el establecimiento ocupó un lugar destacado en las guías gastronómicas españolas y en 1985 fue distinguido con una estrella Michelin. Desde entonces, Karlos Arguiñano se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país, con más de seis mil programas de televisión emitidos y numerosos galardones que avalan su prestigio. Sus anteriores libros han sido un fenómeno de ventas. En la actualidad conduce diariamente en Antena 3 el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano, que sigue cosechando récords de audiencia.
Editorial BAINET EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-03-2008
Edición : 1
Número de páginas : 255
ISBN : 978-84-96177-37-6
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano