Un científico en la cocina "Descubre la ciencia que hay detrás de lo que comes"
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Sinopsis
Éste no es un libro de cocina al uso, ya que no sólo
contiene recetas, sino que explica, con divertidas
anécdotas y un poco de historia, los usos de la sal,
los poderes curativos de las bayas, cómo notamos
los sabores o quién creó la primera fábrica de
sardinas en lata.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.
Fecha publicación 01-11-2007
Edición : 1
Número de páginas : 287
ISBN : 978-84-08-07545-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 15
Idioma: Castellano