Pimiento, El "Verdura y especia"
Sinopsis
Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación 01-10-2007
Edición : 1
Número de páginas : 63
ISBN : 978-84-241-1465-7
Colección: | COCINA FACIL
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 20 x 17
Idioma: Castellano