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Sinopsis
El presente manual pretende ser un instrumento de aprendizaje eficaz para la preparación de las oposiciones a las plazas de Administrativo de la administración general de la Universidad Politécnica de Valencia (Grupo C) cuya convocatoria ha sido publicada en el D.O.C.V. nº 5596, de 11 de septiembre de 2007
En este volumen se desarrollan de forma rigurosa y coherente con el nivel del puesto de trabajo, los temas 1 a 18 que conforman el programa oficial.
El rigor en los contenidos, el carácter pedagógico en la estructura y exposición de la materia y la continua utilización de recursos didácticos, hacen de este manual un texto de calidad y un excelente material formativo.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CEP, S.L.
Fecha publicación 01-09-2007
Edición :
Número de páginas : 516
ISBN : 978-84-9863-250-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano