Cocina tradicional de Granada, La
20.00€
Cantidad:
Sinopsis
La cocina tradicional de Granada es consecuencia de la convivencia entre musulmanes, judíos y cristianos en el antiguo reino nazarí. Una cocina enriquecida con aportaciones posteriores de los repobladores, que se ha conservado en los pueblos diseminados por la accidentada geografía de la provincia. Recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación por vía oral, hasta quedar recogidas actualmente en este libro con toda su gran riqueza antropológica.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL ARGUVAL, S.L.
Fecha publicación 01-09-2007
Edición : 1
Número de páginas : 523
ISBN : 978-84-96912-02-1
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano