Cocineros y Camareros "Temario"
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Sinopsis
Temario de carácter general en el que se contiene una selección de materias relacionadas con los oficios de COCINERO Y CAMARERO, generalmente exigidas en las oposiciones que Municipios, Diputaciones y Comunidades Autónomas convocan regularmente para cubrir sus necesidades de personal de diferentes oficios.
Elaborado por personal docente especializado en esta disciplina, el presente texto contiene una selección de temas estructurados en dos partes: Materias Generales y Materias Específicas.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL CEP, S.L.
Fecha publicación 01-08-2007
Edición :
Número de páginas : 673
ISBN : 978-84-8368-910-3
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano