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Sinopsis
Desarrollo de los temas 24 al 47, ambos inclusive, de la parte específica exigidos en la convocatoria de pruebas selectivas para cubrir las plazas de ATS/DUE de Instituciones Penitenciarias. Incluye gran cantidad de ilustraciones y gráficos explicativos
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL MAD, S.L.
Fecha publicación 01-06-2007
Edición : 1
Número de páginas : 617
ISBN : 978-84-665-6993-4
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 25 x 18
Idioma: Castellano