Carnes vacunas "Al estilo del maestro de cocina"
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Sinopsis
Todos los secretos para conocer, elegir, limpiar, acondicionar y preparar los distintos cortes y las achuras de la carne vacuna, un producto tradicional de nuestro país.
Con técnicas sencillas, claras y de fácil comprensión y exquisitas recetas, clásicas y novedosas, acompañadas de todos los consejos del Maestro de Cocina.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL ATLANTIDA, S.A.
Fecha publicación 01-02-2007
Edición : 1
Número de páginas : 93
ISBN : 978-950-08-3378-3
Colección: | PARA TI
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 28 x 20
Idioma: Castellano