Cocina Thai "Cocina picante y exótica: tradiciones, técnicas, ingredientes"

Sinopsis
Este volumen contiene explicaciones paso a paso y fotografías a todo color de cada receta:
Descubre la historia y las tradiciones de este fascinante país, así como la evolución de su exótica cocina Presenta ingredientes poco habituales, utensilios de cocina especiales y técnicas tradicionales
de preparación y cocinado.
Disfrute de los placeres de la cocina tailandesa con recetas para todas las ocasiones: aperitivos, sopa ensaladas, platos al curry, tallarines y deliciosos postres.
Atrévase con platos sorprendentes, como los pasteles de arroz con sala picante para mojar, el pollo al curry rojo, los tallarines Chiang Mai y la ensalada de papaya verde.