Técnicas del chef, Las. "Equipo, ingredientes, terminología gastronómica"
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Sinopsis
Biografía del autor:
Editorial BLUME (ART BLUME)
Fecha publicación 01-01-2001
Edición :
Número de páginas : 256
ISBN : 978-84-89396-80-7
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0