Personal de limpieza de centros residenciales "Manual básico"
15.50€
Cantidad:
Sinopsis
Desarrollo de un completo manual dirigido al personal de limpieza que desempeña su labor en el campo de las residencias de asistidos. El libro está dividido en doce capítulos que orientan al profesional (o al aspirante) hacia las pautas de actuación en materia de higiene y limpieza en las residencias.
El contenido de los capítulos está referido a:
Limpieza de residencias
Conceptos generales de limpieza y fichas técnicas de suelos
Tratamientos de base para suelos
Sistemas de limpieza
Productos químicos en la limpieza
Maquinaria de limpieza
Aspectos ecológicos en la limpieza. Eliminación de residuos
La organización y control del servicio de limpieza. Equipos de trabajo
Limpieza de cocinas en residencias
Técnicas de lavandería para residencias
Calidad en la limpieza
Prevención de riesgos laborales en los trabajos de limpieza
El manual viene complementado por actividades de autoevaluación sobre cada uno de los capítulos desarrollados, que le permitirán afianzar los conocimientos adquiridos.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL MAD, S.L.
Fecha publicación 01-04-2006
Edición : 1
Número de páginas : 202
ISBN : 978-84-665-5534-0
Colección: | PRACTICO PROFESIONAL SERIE OFICIOS VARIOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 15
Idioma: Castellano