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Sinopsis
Desarrollo de un completo manual dirigido al personal de limpieza que desempeña su labor en el campo de los centros sanitarios (hospitales). El libro está dividido en doce capítulos que orientan al profesional (o al aspirante) hacia las pautas de actuación en materia de higiene y limpieza en los edificios hospitalarios. El contenido de los capítulos se refiere a: Conceptos generales de limpieza y fichas técnicas de suelos Tratamientos de base y productos para tratamientos de suelos Sistemas de limpieza Productos químicos en la limpieza Maquinaria de limpieza Mantenimiento de máquinas en limpieza Limpieza en centros hospitalarios. Metodología de limpieza hospitalaria La desinfección Limpieza de cocinas en centros hospitalarios Aspectos ecológicos en la limpieza. Eliminación de residuos: urbanos y sanitarios Prevención de riesgos laborales en los trabajos de limpieza Calidad en la limpieza El manual viene complementado por actividades de autoevaluación sobre cada uno de los capítulos desarrollados, que le permitirán afianzar los conocimientos adquiridos.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL MAD, S.L.
Fecha publicación 01-04-2006
Edición : 1
Número de páginas : 226
ISBN : 978-84-665-5536-4
Colección: | PRACTICO PROFESIONAL SERIE OFICIOS VARIOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 15
Idioma: Castellano