Profesores de Enseñanza Secundaria: Hostelería y Turismo "Programación y unidades didácticas"
20.00€
Cantidad:
Sinopsis
Editorial CEP presenta una nueva edición de la Programación didáctica del Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria, en la especialidad de Hostelería y Turismo. Este documento hay que elaborarlo y presentarlo al Tribunal en la segunda fase de las pruebas selectivas de acceso a la citada especialidad.
Este volumen, elaborado por profesionales de reconocido prestigio, profesores del Centro Preparador , Técnica y Empleo, es un ejemplo de un documento coherente y con la calidad necesaria para elaborar su propia Programación y preparar una buena defensa de su planificación didáctica.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL CEP, S.L.
Fecha publicación 01-02-2007
Edición : 1
Número de páginas : 150
ISBN : 978-84-8368-134-3
Colección: | SECUNDARIA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano