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Sinopsis
MÉRIDA es una ciudad histórica con más- de dos mil años de vida. Fundada en la margen derecha del río Guadiana, su desarrollo histórico ha estado íntimamente ligado con el paso fundamental que ha proporcionado su puente. SI en sus orígenes fue concebida - para acoger a soldados licenciados romanos y servir de referente de Roma en el occidente -
del imperio, pronto se proclamó capital de la provincia de Lusitania y esta dignidad marco su devenir. Su solar ha sido testigo del asentamiento de personas y civilizaciones que han dejado -con sus luces y sombras-su impronta en el urbanismo de la ciudad. En él presente, su Conjunto Arqueológico, reconocido par la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, junto con el yacimiento arqueológico que en su subsuelo se conserva -y que a diario incrementa el conocimiento científico de las secuencias culturales registradas en la ciudad constituyen un- modelo de convivencia, en perfecta armonía, entre el pasado y el presente de Mérida. La recuperación de la capitalidad, ahora de la Comunidad Autónoma de Extremadura, ha devuelto a está ciudad una de sus más antiguas prerrogativas y, con ella, la esperanza en su futuro.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
Fecha publicación 01-01-2007
Edición : 1
Número de páginas : 277
ISBN : 978-84-9785-322-4
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 30 x 26
Idioma: Castellano ; Inglés