España y Bolonia "Siete siglos de relaciones artÃsticas y culturales"
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Sinopsis
Este libro forma parte de una serie para reconocer los intercambios culturales y sobre todo artÃsticos entre España y los principales centros italianos. Este España y Bolonia da cabida a estudios sobre algunos de los puentes que el tiempo y los seres humanos han tendido en nuestro paÃs y la docta Bononia con la esperanza razonable de continuar con otras ciudades italianas.
BiografÃa del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà , Rafa MartÃnez, Rafel Muria, Sergi de Meià , Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial CENTRO DE ESTUDIOS EUROPA HISPANICA (CEEH)
Fecha publicación 01-01-2007
Edición : 1
Número de páginas : 374
ISBN : 978-84-934643-5-6
Colección: | ESPAÑA E ITALIA
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 31 x 25
Idioma: Castellano